海鲜

清爽开胃越式生春卷

餐餐都吃中式料理,偶尔也想来点不一样的异国风美食,尤其是炎热的夏天,餐桌上出现凉拌菜,或是咬起来卡滋卡滋的炸物,佐上酸酸甜甜的开胃沾酱,绝对大受欢迎!

超简单卡滋卡滋月亮虾饼

虾肉具有低脂肪、高蛋白质的优点,一隻虾子约有22%的蛋白质,脂肪含量只占0.7%,是夏日轻食的首选食材,而虾子料理方式有川烫、清蒸、煮粥、快炒、烧烤等多样化选择,更是让虾子成为大人小孩都喜爱的食物之一! 自己做的虾饼有满满的虾仁唷~

咸蛋鲜虾炒饭

想不到咸蛋和虾子也能谱出和谐美妙的滋味,咸蛋的咸香搭上鲜虾海味真的让人一口接一口停不下喔!

芒果干烧虾 [爱琳加乡味]

又到了芒果季节, 因为爱琳是芒果控, 所以这次作干烧虾时加了点芒果进去, 整道菜餚增添了点果香味, 喜欢芒果可以试试看喔!!! :)

蒜香奶油蒸虾

夏天到了,天气闷热来道开胃又简单烹调的虾料理吧!!香蒜奶油蒸虾做法真得非常简单,却好吃到破表......奶油的香滑、蒜蓉的美味、黑胡椒的开胃~~~让虾好吃到连壳都想吞下

豪华海味双拼【洋流市集】

海鲜食材只要够鲜,其实不需过多的调味或繁杂的料理程序,利用烹调的方式或稍许变化,就能大大提升美味啰! 最近与洋流市集合作,真的是太爱他们家的食材,不管是加工后的半成品食材还是新鲜的海味,品质真的非常优! 连Q爸品嚐时都说:这虾子很鲜喔!当然花枝浆也非常的有料,还能看的到花枝肉块,沾上杏仁片酥炸后,酥脆外皮Q弹内馅,真的是一个接着一个塞进口里品尝,不管是给家人享用,还是宴客,都是最佳食材的选择喔!

白酒鲜虾香草义大利面

义大利面是没买菜偷懒时的好朋友(◔౪◔) 搭配大量的蒜跟辣椒快炒就好好吃 周末浪漫夜~轻鬆快速在家大餐约会~!! 外宿懒人厨房专页

型男主厨詹姆士中式料理 茄汁明虾

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱影片

港式超惹味姜葱炒大虾

港式姜葱炒蟹好吃但步骤繁复,且还要先「泡油」才够香口,实在有违我健康饮食的原则。以下的这个做法,用了老姜、葱、蒜和米酒等等的天然调味料带出海虾的鲜味,吃起来一样好味到要吮匀每一隻手指!