海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
三杯蛤蜊、柠檬鲫鱼、紫菜蚵仔汤....
三杯蛤蜊－ 蛤蜊含维B12、维生素E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸等。铁质，可预防及治疗因缺铁所导致贫血；牛磺酸能有效降低人体血液中的胆固醇，并预防动脉硬化等疾病，对视力和肝臟都有保护作用。维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化，进而达到抗衰老的功效。 注意事项（禁忌）：过敏体质不宜、尿酸偏高或痛风患者不宜食、经期、腹痛、腹泻或产后妇女不宜食用。
