海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【十分钟料理】西班牙蒜味虾
烤酥的吐司, 沾上虾仁底下的橄榄油酱汁, 搭配Q弹的虾子, 鲜香开胃! 西班牙下酒小点心~ 作法简单, 微醺的夜晚或当作派对点心, 都很适合喔~^^ . FB粉丝团: /
白酒蛤蜊墨鱼面@Selina Wu
炎炎夏日,下厨是件难熬的事情,不如来点简单又可以饱足的意大利面吧!因为很饿的关系,所以面就多煮了一些,这是朋友介绍的很厉害墨鱼面,果然味道相当浓郁,在煮的时候就可以闻到墨鱼的香气,果然是有一点厉害。蛤蜊的鲜味加上白酒的香气,跟墨鱼面很搭,又不会互相抢味,最后再用一点香料提味,如果没有香料,也可以切一些九层塔碎放进去,这样就一整个香喷喷了。
酒蒸蛤蜊~飞利浦气炸锅
深夜食堂中,阿丈跟妈妈的回忆就是这一碗酒蒸蛤蜊,这碗酒蒸蛤蜊连接得这一段亲情,也让这对母子重拾信心,勇敢的牵手走下去,今天也来吃一下酒蒸蛤蜊,这种美味,真的会带给人无限的勇气!!