海鲜

电锅小厨娘❤橙汁蒸鱼

台湾人习惯用电锅做蒸煮料理,在欧美呢烤箱就是像电锅般存在,有道鱼料理的做法就是包在烘焙纸内,烤完却像是蒸鱼的口感,还能像收礼物打开包裹享用,是我特别喜欢的一道菜,用长型的餐瓷和电锅来做做看,味道和餐厅吃到的同样好!(今天是用一小条约三百元的红条石斑,肉质软嫩还有点弹性我和家人都很喜欢)

【西班牙料理】瓦伦西亚大蒜虾

西班牙瓦伦西亚省(Valencia)靠海, 鲜美的海鲜自然是传统美食不可或缺的元素之一! 简单的以橄榄油爆香大蒜后, 不管是虾子花枝章鱼还是鱿鱼, 纯粹的海鲜美味喷香的淋漓尽致!

塔香蒜片干煎鳕鱼

I G👉🏻 「意外的搭配」好香呀! 大量的蒜片偏炒九层塔, 然后跟鳕鱼搭在一起, 超好吃!营养满分, 低热量,减脂肪靠这道❤️ 用简单的料理方式,让自己也能品嚐到餐厅的风味🌸

酥炸鬼头刀鱼块

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

和风鲑鱼卷~六源味

我很喜欢吃冷熏鲑鱼,淡淡咸咸的味道,加上鲑鱼本身丰厚的油脂,卷上新鲜生菜,淋上一点和风酱油,不管几卷我都吃得下去!再来杯红酒就更棒啰!!!!

百里香柠檬奶油烤午仔鱼

这是一道欧风的烤鱼料理,仅使用百里香、柠檬、奶油、黑胡椒及海盐的简单调味,烤过的鱼肉质柔嫩而鲜美,带点柠檬微酸的清爽感最适合炎炎的夏日,尽情享受夏日美好时光,鱼料理就交给烤箱吧!更详细的食谱说明看这里:

韭香冰卷炒面

最近菜价直直涨,只能挑些涨幅不大的蔬菜来采买,利用放在冻库的食材,着重在爆香料和韭菜的香气,这道家常炒面加任何海鲜都很美味!

气炸虱目鱼肚

今天给大家分享一道捞汁目鱼肚的制作,目鱼肚口感爽脆,非常的有口感,看教程,刺多吃起来麻烦,却深得当地人的喜爱。