海鲜

香煎鲈鱼佐蒜头蛤蜊汤

我曾经在台南的热炒店吃过一道用蛤蜊和蒜头清蒸的鱼,那个鲜味令我难以忘怀。以此为灵感,用我的方式来呈现这个鲜味浓郁的台式料理。

超简单幼儿食谱~营养均衡吻仔鱼炊饭

吻仔鱼炊饭很适合已经可以吃白饭的幼儿,配上小孩喜欢的甜甜玉米粒跟红萝卜,只要用电子锅就能轻轻鬆鬆煮出一碗蔬菜、蛋白质、淀粉都具备的美味炊饭啰! 谢太太的生活小事粉丝专页 /

豆豉蚵

蚵的做法很多种,常常变化才不会吃腻,这次用豆豉,蚵直接煮不过水,鲜味直接保留在汤汁里.

林柏好食干贝佐酱芦笋

日本北海道生食级干贝 自然解冻后,刺身食用方式外 不敢直接生食的朋友,以快煎方式搭配酱甜芦笋,相得益彰 表面焦香,里面鲜嫩 滋味甘甜,回味无穷

迷迭香梅酱汁炸虾

很喜欢炸虾的香气,利用香醇的梅膏稍微腌渍再洒些天然迷迭香,让这道料理更有层次感~ 巧妙的运用酱料及最天然的香料来运用在新鲜的海鲜料理,绝对可以享受最优质的好口味!

姜蒜辣炒银鱼

最近炎热的天气,可以来杯啤酒,搭配这道简单又便宜的下酒小菜,肯定过瘾!