海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
酱烧虱目鱼握寿司─云端冰箱鲜食家
什么？利用虱目鱼来做握寿司？有影没？没错！今天ching就利用台湾养殖最丰富的鱼种─虱目鱼来烹调。 虱目鱼素有鲜美但鱼刺多到吓人的特性，现在我们很幸福，简单就能买到处理好的虱目鱼皮，利用酱油卤烧虱目鱼鱼皮，搭配台湾在地西螺米，酱酱好滋味就能出炉，保证你吃了上瘾的美味。
【味道福尔摩莎】酥炸鲜蚵
在夜市逛街时看见好吃的炸蚵仔，放在纸袋里随手拿着就可以边逛边吃，这才是逛夜市的Fu呀。现在，只要简单三步骤，在家就有好吃新鲜的的酥炸蚵仔 毛妈卡洛琳。拾记
