海鲜

花椒风味酱烧虱目鱼肚(减醣料理)

鱼肚200g:热量684/蛋白质34.8/ 0碳水 蒜苗50g:热量24/蛋白质1.1 /膳食纤维1.6/浄碳4.4 香菜10g:热量3/蛋白质0.2/膳食纤维0.1/净碳0.4 老姜10g: 热量5/蛋白质0.2/膳食纤维0.3/净碳1.4 罗汉果糖5g:无碳水、无热量 酱油30cc:热量38/蛋白质2.7/浄碳7 酱油碳水因各厂牌而有异,罗汉果糖可于虾x购得。 总碳水:13.2/2人

白带鱼鱼鬆

过瘦的白带鱼变变化成鱼鬆 低纳无油 鱼鬆炒饭香气十足健康满分

宫保蒟蒻虾仁

天气变得比较冷就想吃一些辣辣的料理,再大口扒着饭,阿姆阿姆吃下去真的是好满足啊~今天教大家宫保蒟蒻虾仁,辣辣的宫保风味配上Q弹的蒟蒻虾仁跟鸡肉一起吃下,真的是太完美啦~

香煎大虾佐薯泥

这个虾子则是朋友家混养的,混养就是跟其他鱼类养在一起,虾非主打,也是这个缘故,才会有如此大尺寸的草虾,其肉质自然是没话说,非常地扎实好吃,就连虾头也很棒,谁还顾得了胆固存,先吃再说了。 每当有好的食材时,心情就会格外兴奋,脑子里就会开始想着该怎么料理,想清楚了再下手才不会浪费了好东西,这次的大虾一共有6尾,做同样的料理似乎有点可惜,打算分成两种作法,这样就可以一次吃到不同口味的大虾。

四色镶花枝

海鲜是家中餐桌不可或缺的料理,最常烹调的都是以鱼为主,刚好之前看见书上食谱有介绍这道料理,今晚就让餐桌有不同的呈现吧!

蛋沙律酱/吞拿鱼酱

蛋黄酱金枪鱼,看测评都说好吃😋最近宠爱大的卧香炉、看着好壮观!可用来夹三文治、做寿司馅料 再配牛油果更美味 放在雪柜 方便家人。