海鲜

超虾的广稚

广稚竟然看了超低胸和超短裙的直播主卖大草虾就帅气的给他买下去了,也好,算我赚到吃大虾的机会!此时,锅子在滚,我的心却很美好,因为要吃大虾子啦! 虾子料理要入味,前製处理要到位,该出来的才会出来,该进去的才会进去(嗯...我在说什么...),就是虾浆虾味要出来,香滋美味要煮进虾肉里。 虾子带壳煮的好处是,甜味、鲜味和水份都不易流失,但也不能煮太久,虾子会缩水,肉质也会老掉,所以煮虾子要用点心来处理。

干贝牛奶炖乌鸡

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

酒香干贝佐甜菠菜

当生食级干贝遇上新鲜甜菠菜,天雷勾动地火,有相见恨晚的fu啊! 干贝的鲜,甜菠菜的嫰,沁入米酒的香气,真是太美味啦! 好食材简单料理最好吃,也最能享受食物的原味。 详情请至【苹果爱料理】:

超简单!西班牙海鲜烘蛋

太久没下厨恼公都来敲碗想吃烘蛋了,那有什么问题,蒙着眼就能完成的烘蛋料理想必新手主妇们都能快速上手哪~重点秘诀在于炒出海鲜的精华,再加入蔬菜拌炒,最后拌入蛋液,就是有着大海精华的海鲜烘蛋了~ 小美 ⊙ 日。日。美。好

Mimi♥田园塔香烤虾

九层塔不只是香气浓郁的香草,近来的研究发现九层塔具有强大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物功能,将它入菜不仅好吃,更是健康养生的料理。 带壳烤的虾可以将甜美包裹在里面,比剥壳料理更香甜,搭配清爽的田园时蔬,一点也不感觉火烤的燥热,宜人的烤箱料理不上火气。

蚵仔煎及海山酱

蚵仔煎是道道地地的台湾小吃,Q弹的粉浆加上鲜嫩的蚵仔,搭配甜甜的海山酱,想要享受夜市美味,在家里就可以实现。

家常塔香鱼片

家常鱼片做法,鲜嫩爽滑无腥味,营养又美味。虽然长得很像但是不是三杯料理唷 酱汁使用中式料理常用的万灵汁 吃起来咸香微辣 超级适合做为白饭消灭者。

野餐鲑鱼饭丸

鲑鱼黄金炒饭製作方法请参考: 炒好的鲑鱼炒饭也是可以带出门野餐的呦!准备好保鲜膜,三角压模,大圆贴纸!这样就可以做出不沾手的饭丸啰!