海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【 咖哩蔬菜鲜虾煎饼 】
海鲜煎饼ㄧ直是我喜爱的食物 今天做个小小变化 试做咖哩蔬菜鲜虾煎饼 咖哩粉ㄧ直是我还满推荐的调味 除了美味还能帮助瘦身 用满满的蔬菜取代大部分面糊 鲜甜的鲜虾补充蛋白质 就算吃下ㄧ大个也不会吃下太多热量 饱足、满足、营养、美味、又健康 瘦身也能吃的很美味喔
鲜蚵烘蛋@美丽人妻Selina Wu
先前与老爷在餐馆吃到鲜蚵煎蛋，牡蛎小小的，怎么会吃得过瘾啊？所以看到肥美的牡蛎，马上买回来煮，用料超实在的，烘的厚厚的蛋里满满的牡蛎，口口都吃得到，就是要这样啦！而且有点厚度的烘蛋吃起来很软嫩，加了普罗旺斯香料，多了一点异国风味。虽说蛋料理要比较多一点的油量，但是也不要过多，只要锅子内部都吃得到油就好，烘出来的蛋才不会太油，至于会不会太油，看盘底就知道了。
很下饭的「豆鼓蚵仔」轻鬆做
新鲜的海鲜只要用简单的烹调方式就可以将美味引出，这次我做的「豆鼓蚵仔」也是只用了几项简单的调味，除了吃到了蚵仔的鲜甜(而且我没有裹粉也没有缩水太多)，连下面的豆腐都吸附了鲜美的汤汁超级美味的，精华的汤汁拿来拌饭，真下饭。
