煎饼
家里常常有用不完的生鲜蔬菜,放久了容易坏又浪费,这时候不妨将食材切丝,与面糊一起煎成煎饼,不仅有饱足感又营养,让家中挑食的小朋友也能吃得很开心。
《韩国中秋食谱》 芝麻叶煎饼 깻잎전
在韩国过秋夕,他们都会在家中做煎饼和年糕等。在网上见到这个三角形的煎饼,形状很可爱,所以便试做了,这个煎饼其实是用不同材料作为馅料,然后用芝麻叶包好。
韩式肉片煎饼 (露营OK)
韩式煎饼跟蛋饼或葱抓饼之类的煎饼不同的是它的外皮有喀吱喀吱的脆度,同时里面又柔软够味,而且想吃什么就放什么很随兴,各式各样的青菜、海鲜、肉类通通来者不拒,搭上满满芝麻香的沾酱,正是它迷人之处呢!