煎饼
家里常常有用不完的生鲜蔬菜,放久了容易坏又浪费,这时候不妨将食材切丝,与面糊一起煎成煎饼,不仅有饱足感又营养,让家中挑食的小朋友也能吃得很开心。
【杰米.奥利佛】梦幻焗烤千层可丽饼
这道又酥脆又黏稠的可丽饼可比经典,香甜番茄、咸香烟熏火腿和黏糊奶酪的组合是致胜关键。做可丽饼一点也不难,在法国和意大利咸味可丽饼非常普遍,而且比你想像的更好吃。如同焗烤千层面,不要一从烤箱拿出来就上桌,让它静置片刻,分切盛盘时就简单多了,包你吃得心花怒放。 *食谱出自三采文化《杰米.奥利佛的疗愈食物》 bit.ly/1yKOJbf