绞肉

五香豆干

一家人都喜欢吃豆干,一盘五香豆干一下子扫光光!

N.C's简易汉堡排

利用周末花一点时间做汉堡排,不但安全卫生,还能先做好半成品放冰箱,平日下班回家饿了,上班想带便当都很方便😊

高丽菜鲜肉水饺

包水饺一直是我很想尝试的料理,😅无奈觉得费工又耗时一直没有勇气面对,周末趁着假日去市场晃晃,刚好摊商有绞肉,立马二话不说立即试试。第一次试包水饺~~YA~~大成功。 其实~水饺的食用方式很多元,可以川烫、加上牛肉汤、用蒸的、煎的都很方便,食材简单、容易保存,还可一次包很多放冷冻,要食用前再取出煮熟即可,是方便又快速的料理喔!

泰式打抛猪肉末【1锅到底10分钟料理】

打抛肉是泰国路边自助餐必备的菜色,传统的泰式打抛肉多半选用鸡绞肉,飘洋过海来到台湾,迁就于台湾人的口味与材料取得的便利性,便改用猪绞肉来呈现这道菜色,询问过熟识的泰籍厨娘,认为此道菜式在肉品的选择上其实相当自由,鸡、猪、牛各有千秋,美味不打折,可依喜好来作调整,享用前淋上青柠汁风味更爽口,特别适合在闷热潮湿、食欲不振的日子里端上桌,也成为猫家餐桌上常见的家庭料理。

[泰式打抛猪肉]简易家常菜

掌握泰式料理重点调味,简简单单食材变化出浓郁鲜香辣。不用煸肉方式,以免吃起来干硬,改以快炒,肉质口感较为鲜嫩。不妨试试看喔! 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

肉燥饭

台式传统好味道,简单炖煮一锅,轻松搭配任何料理!

瓜仔肉一锅煮

无论何时、何季节,只要在白饭上淋上一匙香浓的瓜仔肉就能很满足的饱食一餐!

鲜虾香菇镶肉

只要把材料喇一喇, 放进电锅蒸熟, 再用食材本身的汤汁勾芡回淋, 简单的美味就完成了, 宴客也很ok喔~😆 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /

镶肉豆腐酱方

虽已过了小满,却是梅雨不来,阳光依旧露出金灿灿的浅笑,温柔的日光映照下,猫儿们晒得静暖。想作一道朴实的绞肉料理,可以同时满足爱吃豆腐的我,与爱食荤的阿猫,将油豆腐横剖切开一个口袋状的裂口,再将调味过的绞肉填入其中,甜咸酱汁烧至入味,不同于传统冰糖酱方以整块五花肉卤蒸,不敢食肥油的朋友也能安心享用,醇厚的风味,一如山城里的晨昏,柔软温润。