绞肉
家常必备的万用食材「绞肉」,是便宜、百搭又实用的好食材,不管是捏成肉丸子、日式汉堡排,或泰式打抛猪,都非常好吃!也是烹调麻婆豆腐、苍蝇头等家常经典料理不可或缺的食材!
山药绞肉可乐饼(免油炸)
山药除富含蛋白质而呈黏液性外,尚富含淀粉脢、皂贰(多酚之一种)、胆碱及植物荷尔蒙等,可促使身体功能组织维持正常生活! 做成可乐饼外酥内软的口感,炎炎夏日不想吃饭的时候最适合当正餐了!