绞肉
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家常必备的万用食材「绞肉」，是便宜、百搭又实用的好食材，不管是捏成肉丸子、日式汉堡排，或泰式打抛猪，都非常好吃！也是烹调麻婆豆腐、苍蝇头等家常经典料理不可或缺的食材！

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日式咖喱汉堡排饭

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自家做的汉堡扒排，自行挑选材料配料，食得健康又放心~ 简单配上滑蛋和咖喱汁，小心就吃太饱～ 更多食谱信息在 -- 姊妹。食谱交换。周记
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酱烧鲁凸皮(古早味料理)

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凸皮就是炸过的猪皮,口感Q弹一点都不油腻， 今天换个简单方式卤一锅凸皮,无论大人或小孩都爱的滋味 一口咬下凸皮还会爆浆,拌饭拌面或当零嘴都很唰嘴喔
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小圆肉干(柠香🍋口味)

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中秋连假最后一天全家去河滨骑自行车，结果发现河滨满满的烤肉人潮！NA星人说：『哇，好香！看得我也好想烤肉喔！』所以艾玛干脆来烤『肉干』，刷糖水的时候很像在刷烤肉酱，感觉真疗愈，也不会熏得满身都是！加上NA星人这几天嘴破，所以我把肉干变得很小，方便她一口吃喔！ ❤ FB 『俏妈艾玛 x NA星人』：
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麻婆豆腐

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「麻婆豆腐」 被评为中国四川菜的十大经典名菜， 主要食材有豆腐、绞肉、辣椒、和花椒等... 其中，麻味是来自花椒，辣味则是来自辣椒， 这道菜突显出了川菜「麻辣」的特点。 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
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苍蝇头

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苍蝇头吃起来咸香带辣爽度够，韭菜花又带有独有的清香，整体呈现出一种味够又不油腻的迷人风味。品尝起来比鲁肉饭更多味又没卤肉饭的油腻感，是比卤肉饭更吸引我的拌饭料理。 欢迎大家来参观我的博客： /
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香菇肉燥

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香喷喷不油腻的《香菇瓜仔肉燥》 拌入面条或是稀饭都是超完美的组合～ 不但大人小孩都爱， 更是懒人的快速料理哟！
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