绞肉
家常必备的万用食材「绞肉」,是便宜、百搭又实用的好食材,不管是捏成肉丸子、日式汉堡排,或泰式打抛猪,都非常好吃!也是烹调麻婆豆腐、苍蝇头等家常经典料理不可或缺的食材!
香菇滷肉燥(滷肉饭、台中炒面、担仔面)
每次滷完肉,都觉得剩下的滷汁倒掉好浪费,因此我把滷肉的滷汁再次利用,变身成香菇滷肉燥,用肉燥做了滷肉饭、台中早餐炒面、和台南担仔面,多种变化可以吃上好几天喔! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: