绞肉
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家常必备的万用食材「绞肉」，是便宜、百搭又实用的好食材，不管是捏成肉丸子、日式汉堡排，或泰式打抛猪，都非常好吃！也是烹调麻婆豆腐、苍蝇头等家常经典料理不可或缺的食材！

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麻婆豆腐

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特下饭的~😋，虽然喜欢辣，但只能小辣，所以调味时可以视自己喜辣的程度，加上一些辣椒或辣油喔~ 料理视频
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日式汉堡排

日式汉堡排

作法简单又好吃的一道料理，大人配薯泥吃，小孩子用汉堡面包夹着，Worcestershire sauce辣辣的味道跟汉堡肉真是百搭 因为我不喜欢猪肉的味道，所以是使用全牛。牛肉毕竟比较少油，焦糖化后的洋葱丁和面包粉可以确保汉堡排不会过硬或过柴
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珍珠丸子

珍珠丸子

肉丸子裹上粒粒分明的Q弹糯米，圆滚滚的模样仿佛珍珠，既美观也好吃喔！
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红酒日式汉堡排

红酒日式汉堡排

这道红酒酱汁汉堡排是洋食屋的经典菜单，红酒只家一点点(1+大匙)，在料理的过程中大部分酒精已蒸发，留下果香风味。汉堡排和红酒番茄酱一同炖煮15分钟，吸饱浓郁的酱汁，好吃极了!
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《麻婆豆腐》

《麻婆豆腐》

非常冶味的四川小菜，很好下饭，只需10分钟便完成！再忙也可以吃得好！ 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好！参看更多食谱分享! /
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简单易煮。打抛猪

简单易煮。打抛猪

前些天买蛤仔送的九层塔还有剩，刚好拿来做打抛猪，咸、香、辣重口味的打抛猪，掳获老公的胃，多吃好几碗饭。
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