鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
海南鸡饭，每颗饭粒都好浓郁！
海南鸡饭在家就能简单上桌:) 每颗饭粒都吸满着浓郁香气呢..不吃就可惜啦！！ 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
嘉义鸡肉饭【味道福尔摩莎】
吃鸡肉饭,最怕吃到干柴无味的鸡肉丝..偏偏外食又常踩到地雷~ 娘家爸妈年前搭统联下台南去大哥家做客时,就在下车处吃过一间嘉义火鸡肉饭,听爸爸形容的鸡肉丝软嫩不干涩,激起就酱煮也想试做的念头,这才发现让鸡肉丝不干涩的秘密....
义式香料烤鸡&薯条
今天就来分享个西式家庭料理在电影情节或是Christmas节日里会出现的烤鸡!做法非常简单..又是一道零油烟料理...加进切成条状的马铃薯(不去皮)和鸡翅～一起进香料和帕梅森起士粉里腌製4个小时以上.....再送进烤箱里烤得焦香....Wow...烤箱所飘出来的阵阵诱惑...实在令人难以招架的美味!!
