鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法,是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏,因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸;鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位,适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
【视频教学】 唐扬炸鸡
上集提到因为要做豆乳鸡汤,只用了鸡骨和两片鸡胸 还有鸡翼、鸡锤和鸡腿肉 我想做日式料理 最好就是唐扬炸鸡 一来很简单的! 二来因为要切块,鸡翼、鸡锤肉都可以用掉! 完全不会浪费! 视频教学:
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蜂蜜芥末韩式炸鸡排~冷了依旧酥脆多汁的喔
沾有蜂蜜芥末酱的金黄酥脆的鸡排,不管是热热的吃,还是冷了吃,还是保有酥脆度,这就是韩式炸鸡的迷人之处!做法也很简单,大家不仿可以自己试做看看,美味的程度,一定会让你惊艳万分! 更多详细图片作法请参考