鸡汤
冬天来了,怎样为家人煲碗热气腾腾而又营养丰富的汤,是每个家庭主妇的必修功课。炖汤前,肉类一定要先川烫去血水,煮出来的汤才会清透鲜甜。炖汤最好是冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
芥菜鸡汤(刈菜鸡/长年菜鸡汤)
用芥菜敖煮的鸡汤,汤头非常香醇甘甜,芥菜虽然带有一点微微的苦,但肥厚的芥菜叶吃起来清甜多汁。在寒冷的除夕夜喝一碗热呼呼的刈菜鸡,幸福满满! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
古早味葱饼及鸡肉蔬菜汤
鸡汤这样做营养又健康,简单家常菜每日更新,蔬菜汤(类罗宋汤)是一道非常简单炖煮及营养美味的汤品,配上面,饭,中式饼类都非常的搭,也是一道懒人料理。