鸡腿肉
在鸡肉的各部位中,鸡腿肉可以说是最受欢迎的部位,肉质软嫩多汁,不像鸡胸肉料理起来容易干柴,烹调方式也相当多样,快炒、照烧、煎炸、清蒸都好吃!
泰式椒麻鸡(无裹粉,无油炸)
这是一道口味清爽的泰式椒麻鸡(或者也可以说是「清新柠檬鸡」),没有裹粉,没有油炸,酱料味道不厚重,淋在煎得香气十足的鸡腿排上,吃起来分外清新爽口,微酸微辣,充斥着柠檬香气,很适合夏天享用。
去骨竹地鸡腿肉佐地瓜
板烧鸡腿肉,奥尔良口味整块去骨带皮,肉质鲜嫩多汁、去骨竹地鸡腿肉: 严选新竹竹地鸡,起源于竹北,培养出肉质细緻紧实,甜度十足的竹地鸡,是在地客家人的长期青睐。