卷心菜&高丽菜
卷心菜又名高丽菜，富含多种人体必需的养分与维生素，料理的方法也很多，可以做沙拉、炒、煮、炖，而且放在冷藏室可以保存很久，几乎是家家必备的蔬菜之一。要挑选新鲜的卷心菜，千万要注意叶片上不能有裂逢，代表已经太熟，甚至快要开花了，吃起来的口感就会带点苦味。
美味自己来：高丽菜保存处理法-冷冻高丽菜
现在的高丽菜便宜又好吃，可是因为家里人口少常常会担心买了之后无法很快吃完。 虽然知道高丽菜有许多变化料理，可是啊〜因为手残(脸红)会的不多，所以就.....！！ 这两天看到有人分享高丽菜的保存方法，其中有一招高丽菜冷冻法，真是让我娘心大悦啊〜！！ 赶紧立马切个半颗给它冷冻保存一下，免得小牛吃饭时又要说怎么又是高丽菜(真是挑食啊) (明明是自己不懂变化还怪小孩)？？
菜包做粄团 回味传统炊蒸米食
好吃的菜包需具备皮薄馅多、不黏牙的条件。通常菜包在炒製馅料时，爆香很重要，而且做菜包皮时，会用圆糯米搭配一定比例的蓬莱米製成粄粹，主要是减少用全糯米时的粘性，所以吃起来没有麻糬的粘性，不会黏牙。另外菜包内馅用料用生萝卜丝或干的萝卜丝皆美味，有些也用酸菜当馅料。 . 《做粄粿：回味传统炊蒸米食，新旧做法全部收录》 将古早的粄粿滋味一网打尽
