焗烤

焗烤肉酱意大利笔管面

建议大家若要做波隆那肉酱,记得多煮一些。波隆那肉酱食谱请参考: 多做一点,可以分批冷冻保存,要吃时,前一晚拿到冷藏解冻,烹煮时加一点开水进去小火加热即可,非常方便。 波隆那肉酱适合搭宽扁面或笔管面,因为这两种面条比较能沾附酱汁。 前几日分享了宽扁面,今日来分享肉酱笔管面料理。

焗烤青酱饭

青酱的用途百百种,意大利面、披萨不用说,搞工一点可以做炖饭、简单一点拌饭即可!在青酱拌饭上铺好水煮蛋片和蔬菜,撒一点奶酪丝,烤10几分钟,就出炉非常好吃的轻焗青酱饭了!得来全不费工夫啊!

简易西式焗饭

焗饭含有蛋白质、炭水化合物及矿物质 而新鲜沙律蔬菜含有维他命 此食谱含有800卡路里、30克蛋白质、250毫克钙

高蛋白「焗烤花椰青酱鸡」340卡

天气越来越冷 热呼呼的食物最吸引人 把鸡胸肉跟花椰菜加入起司丝 放入烤箱就有烧烫烫的焗烤餐 亚米亚米! 此食谱热量约340卡 蛋白质39克 碳水9克 脂肪15克

小厨娘❤茄子栉瓜焗千层#珐瑯烤盘

茄子先炸过,除了定色也带出蔬食香气,依序叠上蔬菜、番茄酱汁和奶酪,让视觉和口味都充满丰富层次。灵感来自于迪士尼电影「料理鼠王」中的普罗旺斯炖菜Ratatouille,但做成千层面的造型,分享与盛盘都轻松得多,在珐瑯烤盘内准备好料理,送进烤箱的时间,女主人还有空稍微梳理打点好自己,是我最喜欢用珐瑯烤盘做菜的原因之一!

焗烤鸡排千层面

运用市售红酱来变化出简易的焗烤千层面,我做的没有很多层,要多层一点,就一样的手法,一层酱,一层面,放到自己要的层数,就可以进入烤箱烤培! Viola料理师幸福餐桌