苦瓜

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▍低GI ▍凤梨苦瓜鸡汤

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

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豆腐乳凉拌苦瓜

一次不小心把苦瓜放到变黄，觉得已经不适合煮汤，但是又舍不得浪费，转而凉拌试试，想不到一试之下，惊为天人，苦瓜非但不苦，还更美味呢！日后只要想做凉拌苦瓜，一定挑选变黄的苦瓜！

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豆豉甘味苦瓜

苦瓜就像咖啡一般，苦苦甘甘，清热解毒。

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凉拌紫苏梅苦瓜

其实要吃到苦瓜的营养还是要凉拌最好。 我喜欢这道 紫苏梅+山苦瓜的味道， 酸酸甜甜的滋味中夹杂着山苦瓜的苦味，层次丰富，开胃， 很多小吃店夏天都会推出这样一道小菜呢， 不过通常是比较不苦的白玉苦瓜， 萝洁塔倒是觉得，凉拌苦瓜的首选，非山苦瓜不可。 做法非常的简单，有兴趣的朋友，可以做来试试看喔~

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梅汁翠玉苦瓜

苦瓜冰镇过再佐以紫苏梅腌渍，无需繁复的手续，就是ㄧ道冰凉爽口的消暑开胃菜了：｠ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园

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树子苦瓜小鱼干

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

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荫瓜苦瓜鸡汤

台式料理中，另一特色，便是善用腌酱菜烹出美味菜肴来。腌菜、酱菜之所以入得菜肴，也与天候炎热有关，再加上昔时劳动量大，汗水流的多，而喜食咸味，再加上为能长时间保存食物，便制作了各种腌制菜，如「咸菜」、「黄豆酱」等，荫瓜也是其中一种，尤其是台湾的客家人，所制作的腌酱菜，更是无出其右者，将这些腌制过的或酱制过的食物，佐以其它食材，其风味之特殊，至今依然广受欢迎。

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口福味-咸蛋苦瓜

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。

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苦瓜封汤

降火气的苦瓜，搭配内镶肉丸，消暑的饭后汤品。选对苦瓜，适当处理，便能轻松使用电锅煮出一碗没有苦味的好味道，大人小孩都爱吃。

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苦瓜封豆豉小鱼干汤

苦瓜蒸熟透软嫩多汁，内馅Q弹鲜甜，配上小鱼干豆豉甘美的汤头，即是一道美味~苦甘苦甘的汤品。 欢迎您来逛逛喔~

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