苦瓜

台式苦瓜炒咸蛋

常说苦瓜是「半生瓜」, 要人生有点历练的人才可以细味当中的甘苦。 我第一次爱上苦瓜, 是在台北的Kiki, 那道完全超乎我想像的苦瓜炒咸蛋。 从没想过苦瓜可以做到有回甘但完全不苦, 参考阿基师的做法, 一起在家做出台湾热炒店的风味, 其貌不扬但保证回味无穷。 更多食谱及空姐的饮食游记请参考

无加葱咸蛋苦瓜

苦瓜是很多大人小孩不爱的蔬菜,加上咸蛋料理,也许可以提高大家的接受度唷~ 超简单,我这新手人妻可以,你一定也可以的。

消暑家常菜【金莎苦瓜】

小时候的夏天,餐桌总是会有盘妈妈炒的金莎苦瓜,看着她配饭吃得津津有味,我实在不知到苦瓜到底有什么地方这么美味,长大后逢暑,自己竟然也爱上了这盘苦咸苦咸的家常菜,消暑又下饭,就着饭米,透凉的苦瓜稀溜稀溜,竟然也一下就碗底朝空!

苦瓜封豆豉小鱼干汤

苦瓜蒸熟透软嫩多汁,内馅Q弹鲜甜,配上小鱼干豆豉甘美的汤头,即是一道美味~苦甘苦甘的汤品。 欢迎您来逛逛喔~

冰镇梅子苦瓜

夏季来一道冰镇苦瓜,酸甜脆爽,赶紧收藏起来吧。苦瓜味苦,性寒,具有消暑清热,解毒、健胃的功效,也能增强免疫功能。 要吃到苦瓜的营养还是要凉拌最好,冰镇过的苦瓜,加上淡淡的梅子味,最适合夏天食用。