苦瓜

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山苦瓜炒豆腐｜开胃下饭

这道料理又清脆又滑嫩的口感，非常下饭好吃！ 只要把苦瓜包着籽的白膜细心刮除，就完全不会苦唷！ ---- 【台东良食计划 】 更多心食谱在这：

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给新手超简单「苦瓜荫凤梨酱鸡汤」✨

今天是猴子🐒也会做的超简单电锅料理！ 炎炎夏日虽然热热，来碗入味的苦瓜鸡汤， 搭配Q弹的鸡腿肉，也是可以连喝两碗呢！ #苦瓜荫凤梨酱鸡汤食谱 #猴子也会做的豪好吃料理 #千金小姐来下厨 #金牛女孩最爱吃 #医检师优优的日常

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荫瓜苦瓜排骨汤

从小就不爱吃苦瓜汤，不过这样煮，非常甘甜喔～ㄧ大碗都喝的下！荫瓜不是只能配粥或蒸肉，煮汤也好吃的不得了！！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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豆豉焖苦瓜

孩子点名要吃的鲮鱼苦瓜，没想到味道超棒，配饭铁好吃，下饭神器，苦瓜性凉退火，且富含维他命C和膳食纤维，可以帮助减少心血管疾病、维持免疫力、养颜美容、调整血糖、血脂 …等。 刮除苦瓜内的籽及薄膜并事先汆烫，可去除主要的苦味。 煮一锅豆豉苦瓜，咸香甘甜又下饭，无论是热食或当作冷盘享用，都相当美味呢！

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清脆蒸苦瓜

抑制苦瓜发苦，只是去掉瓜瓤是不行的，学会正确处理苦瓜，清脆不苦， 把苦瓜蒸一蒸，作用真厉害，村里人都这样吃，即省钱又实用。

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简单香菇苦瓜

夏季素食（苦瓜炒蘑菇）色泽翠绿，清脆爽口，素食，素菜，当季食材苦瓜，夏天容易引起火气大、可清热退火、解毒的苦瓜就非常适合夏天食用，简单调味焖煮出豆䜴甘味是道冷热皆可食用的夏日美食。

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青辣椒苦瓜鲜菇鸡汤

苦瓜鸡汤，广东人夏天，少不了这道汤。家人与我最爱喝汤，各式鸡汤是家中最常做的汤品，夏天的苦瓜鸡汤是我的最爱。 今天的山苦瓜带囊一起煮，搭配雪白菇以 柚子青辣椒酱来调味。 柚子青辣椒酱为苦瓜鲜菇鸡汤增添了柚香与开胃的辣味。 不用说，两个人轻轻松松的喝掉整锅汤！

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梅渍苦瓜

有别于酱油腌渍的渍物，用有机腌梅和梅汁腌渍的苦瓜清爽不重咸 :）

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洛神花苦瓜

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

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🌟树子烧苦瓜

夏天一定要吃的树子烧苦瓜 清热解暑，超级有营养还下饭。 这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。

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