苦瓜
苦瓜是一样很多人很怕的蔬菜,不止小朋友,甚至有的大人都不喜欢苦瓜苦苦的口味,一想到苦瓜,就是苦!其时苦瓜只要去籽去膜苦涩的味道就可以去掉一大半。苦瓜虽苦,但营养多多,好处也不少,可以降火气,山苦瓜甚至维他命C比草莓和柠檬还要高,所以有助美白喔!
让小孩也敢吃的咸蛋苦瓜
这标题感觉就是为我自己下的,因为我就是不敢吃苦瓜的人,从小就不捧我妈及我阿嬷的场,因为她们煮的苦瓜幺寿苦.... 长大到处吃,才又提起勇气尝试,也才吃到原来有好吃几乎不苦的苦瓜,这些菜,我通常会一个个夹出来,看里头放了什么料,加上料理节目风行,东看西看,结合心得,今天就鼓起勇气,自己也来做个苦瓜咸蛋吧!