苦瓜
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苦瓜是一样很多人很怕的蔬菜，不止小朋友，甚至有的大人都不喜欢苦瓜苦苦的口味，一想到苦瓜，就是苦！其时苦瓜只要去籽去膜苦涩的味道就可以去掉一大半。苦瓜虽苦，但营养多多，好处也不少，可以降火气，山苦瓜甚至维他命C比草莓和柠檬还要高，所以有助美白喔！

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客家味ㄟ 【朴菜焖苦瓜】

客家味ㄟ 【朴菜焖苦瓜】

福菜〜客家人称它为【朴菜】,无论怎么料理都可口，我曾经在新竹的北埔老街上吃过「朴菜煮山猪肉汤」，一直很怀念「朴菜」的好风味，想着想着，家里挖出一小撮未用完的朴菜，而冰箱里也刚好有一颗苦瓜，就这样，当「朴菜」碰上了「苦瓜」迸出的火花，让从未清空的电锅饭见底^_^
苦瓜
雪碧梅渍苦瓜

雪碧梅渍苦瓜

居酒屋🏮小菜，夏天做这道雪碧苦瓜既解暑有爽口，泡完苦瓜的雪碧也很好喝哦！用心分享每一道菜感谢大家支持！
苦瓜
樱花虾苦瓜煎蛋

樱花虾苦瓜煎蛋

做我女朋友，每天吃饭不重样，简单煎个樱花虾苦瓜煎蛋，樱花虾香, 苦瓜甘苦, 鸡蛋蛋香混合，苦瓜别再炒了，像我这个新吃法，加3个鸡蛋，比肉还香，上桌就扫光。
蛋
♥忆柔蔬食♥缤纷咸蛋苦瓜

♥忆柔蔬食♥缤纷咸蛋苦瓜

苦瓜加了爆香的咸蛋黄. 味道真的很迷人. 单吃这样不配饭整盘快被我吃光><&quot后更多详细料理小撇步请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页逛逛
苦瓜

苦瓜烘蛋

苦瓜烘蛋
苦瓜烘蛋
苦瓜烘蛋
苦瓜烘蛋
孩子们不喜欢吃苦瓜，妈妈总想如何能让孩子吃下这个他们不爱的食物? 今年到对岸旅游，初次尝到"苦瓜烘蛋"，美味极了。回台后决定尝试这道料理，我多加了胡萝卜增色。意外地，孩子接受度高，做法不难，分享给大家。
苦瓜
酱烧苦瓜镶肉

酱烧苦瓜镶肉

潮汕苦瓜塞肉，可不是酿苦瓜哦，这是潮汕做法，真的好好吃，清脆爽口又解腻，还特别下饭，苦瓜吃了有太多的好处了，具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。
猪肉片

苦瓜红烧肉

苦瓜红烧肉
苦瓜红烧肉
苦瓜红烧肉
苦瓜红烧肉
因贪图观赏今年蒂结的第一颗苦瓜，以致延误了采收时间，色泽从白玉转为橙黄，表示错过了最佳的赏味期，索性加入五花肉中细火慢炖，过熟的苦瓜酱卤最容易入味也能节省烹调时间，炖煮至柔软吸饱酱汁的苦瓜浓郁丰润油水十足，口感绵密，滋味回甘。五花肉入口肥而不腻，着实美味。真正是「慢着火，少着水，火候足时它自美。」冰箱里若有错过赏味期的苦瓜可别急着丢弃，不妨也来试试这道料理吧！
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