凉拌

蔬菜鲔鱼凉拌

今天的午餐,凉凉好开胃~夏日来一盘凉拌三文鱼,清爽又开胃,这种五颜六色 好吃的蔬菜沙拉,配上这个灵魂的沙拉汁!好吃没负担 !

炒辣菜脯(素食)

每次去吃素食面都加这一味,自已来煮看看意外的好吃。个人爱辣所以辣椒放多一点。

凉拌紫茄

这样做的凉拌手撕茄子你吃过吗?清爽又解腻开胃又下饭,而且做法特别简单,简直是太美味啦 ,相信厨友们各自有让茄子保持漂亮紫色的撇步,好比泡醋水、滚水里加醋等等。 其实,只要烫茄子的水够滚,茄子下锅时让茄子紫色部份确实能乖乖待在滚水里,不要浮起来离开水面,就可以保有漂亮的紫色了。

自制凉拌辣皮蛋

凉拌皮蛋,调料汁是关键,诀窍教给你,嫩滑鲜香、不腥不涩。调和香料提升了皮蛋香,加了香菜,让调味跟皮蛋更爽口,夏天可以作为凉拌菜,冬天作为火锅沾酱,超极搭,凉拌辣皮蛋,可做为四季都适宜的家常小菜。

凉拌小黄瓜

为什么大饭店里的凉拌菜味道那么好吃 今天就教你一步搞定 好吃到停不下来,其实一道好菜,绝不是烧钱,不想吃饭没胃口的时候你试试这个凉拌菜。