凉面

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黑芝麻香辣冷面[落建养发料理]

常听人家说:想要头发乌黑亮丽就要吃黑芝麻~是的...黑芝麻含有头发生长所需的必需脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐与多种微量矿物质﹐所以系金ㄟ喔。 天气热时,常会食欲不振,来个黑芝麻作的冷面条,再加入各类的鲜蔬与低卡的鸡胸肉丝,再淋上有点香辣滋味的酱汁..保证你吃了爱上这味喔!

夏日清爽。番茄黄瓜蝴蝶冷面

随着天气越来越热, 就想吃点清爽的料理。 撇除一般意大利面用炒或是焗烤的料理法, 凉拌的意大利面, 加入罗勒和番茄是绝配的组合, 黄瓜的清爽和番茄的酸甜, 让整体吃起来清爽不油腻, 是适合夏日的简单好料理。

花生酱伪台式凉面

澳洲找不到油面,所以就用广东炒面代替,没想到吃起来也很像。而且现在正值夏天,又怀念台湾的凉面,于是用花生酱代替一般的麻酱,做出冰冰凉凉的凉面,将近40度的天气吃最适合不过了!

【荞麦冷面】

不想太费时,来盘荞麦冷面 冷面沾面汁,就是清爽一餐 蔡爸高汤轻松上菜【荞麦冷面】 欢迎来逛逛 【蔡爸上好汤】FB粉丝页

拉比尼亚厨房~最经典的台式凉面

儿子最喜欢跑超商买凉面,也反映出时下年轻人的口味和需求。但自己在家里只要多花一些时间把芝麻酱汁调好装瓶冷藏,小黄瓜和红萝卜也刨丝用小夹炼袋来分装冷藏,至于面条比照办理,煮几餐的量,分成一坨坨的装容器冷藏。随时要吃就方便多了,景气不好,这也是省钱之道!

蛋丝火腿凉面

凉爽的秋天,来一碗充满浓浓芝麻香的凉面,开味又爽口。喜欢芝麻酱的香醇浓郁,搭配Q弹面条及爽脆美味的配料,就是一道简单、四季皆宜的料理。

海鲜天使凉面

新鲜虾子加上清淡滋味的天使面,因为中午没想要煮饭炒菜,灵机一动,就来个轻食吧!简约朴实,慢滋慢味,自有点滴在心头!

●和风●鸡蛋冷面

传说最早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。

柠香冷面

蜂蜜渍柠檬片,应用! 以蜂蜜渍柠檬汁作为凉拌调味,渍好的柠檬片切碎洒上增加口感,酸酸咸咸又开胃,吃完觉得好清爽! *蜂蜜渍柠檬*食谱请见: