萝卜糕
萝卜糕是港式茶楼常见的点心、也是我国沿海地区中式早点的灵魂菜色,不管是清蒸、香煎还是加上XO酱拌炒,都具有不同风味。萝卜糕的制作方式一般以白萝卜切丝,混入在来米粉和粟米粉制成的粉浆,再加入已切碎的冬菇、虾米、腊肠和腊肉后蒸煮而成,但不同地区的作法仍有所区别,各具特色。
lanni 简易萝卜糕
作料里的原则我希望是不要花过多的时间,而且 过程也不要太繁复,成功率又高的话,对厨艺新手也较有意愿尝试,这个简易版的萝卜糕我都利用晚餐后的时间,只要把料拌好,入电锅蒸的时间又可做其他的事,超简单,零NG的!
您也可以煎出五星级水准~萝卜糕!!
萝卜是当季食材非常便宜又好吃,正是做萝卜糕的好时机。 萝卜糕美味可口,营养健康又好消化,平时可以当早餐或点心,如果加点高级配料如干贝、火腿等,就变广式。 有想过自己做这种美味的贺年糕点吗?让我们一起来看看萝卜糕食谱吧! 欢迎来寻找更多有趣美味的食谱:~