卤肉
随自己的喜好选择肉的种类,卤一大锅越卤越好吃的卤肉,一次解决几天份的配菜,是不是既方便又下饭呢~
冰镇综合卤味【野餐版】
原228与大学同学约去南投的暨南大学野餐,一人带一样东西,我们这家如一早从高雄上去,我这想只能买市售炸鸡🍗分享餐了,开心的谈到一半,我忽然想到我们家猪队友晚班,也打消很久没聚在一起的餐叙⋯⋯ 天知道!我这群可爱答心的友人们,一句话把地点改到高雄的母校🌈,害我手痒不自己动手准备,怎么行呢?!在地人当然要好好的「传」一下啰!没有准备一样这回事儿,要让她们有吃又有抓~ 计划赶不上变化,又改到员林了!
卤豆干【电锅+减糖版】
之前看了吴秉承师傅做的电锅版卤豆干,自己有照他原先的配方做过一次,但是家人都反应觉得太甜,所以今天做是减糖版,大家可依自己的口味自行斟酌糖量哦。
【竹笋烧肉/滷肉】一锅到底
夏天是绿竹笋的季节,索性就把笋子跟五花肉一起炖煮,我最喜欢煮这种「炖煮类」的食物,做法简单又方便,前一天先滷好,焖一晚更入味,隔天要吃的时候再收汁煮一煮就可以上桌了 简单3步骤:煎肉再上色、加料再炖煮、开盖再收汁。 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔!