卤肉

萝卜滷肉(清爽不油腻的滷五花肉)

红萝卜滷肉!其实就是家常滷肉~ 滷的时候也可以加入豆皮、海带结、蒟蒻等喜欢的配料一起滷喔! 如果想滷豆干的话,建议滷完后另外起一锅加入八角一起滷,会比较香。 週末滷一锅,平日上班带便当就很方便啰~ 每次煮到这道,老公都会说:为什么外面的滷肉可以这么油,肉也不够软。老婆你的滷肉好好吃又不会太油腻😋

一锅出双拼!卤牛腱莲藕~(电锅版)

卤牛腱需要时间,包括卤制和冰一晚入味,既然都要等那么久了~就顺便加料! 把耐煮的莲藕一起去卤!有电锅不需顾火慢炖真好 !一次完成双享受! 一锅出双拼! 冷吃切片牛腱,热热吃冰糖酱莲藕~~~

黑白滷肉燥+蛋

黑白滷一点都不随便,且不用滷包,就可以滷出好吃的肉燥呦! 详细食谱或想收藏文章,也欢迎到我的痞客邦晃晃呦

古早味 滷肉饭 肉燥饭

滷肉饭应该算是台湾经典的小吃之一, 其实我不太喜欢做滷肉饭, 因为每次做了之后,都会吃两碗满满的饭! 再配上滷蛋、油豆腐跟腌小黄瓜....吃完很罪恶啊! 影音版:

豆瓣酱卤肉卤味锅

卤肉使用豆瓣酱来提香,真的更下饭了唷~^^ 有机会强烈建议食用台南的 白豆干 ,这是我在大同路的外省面店吃到后的美味,刚好市场有卖,我买回来自己卤~ 超赞的啦~ 它就是比板豆腐更坚固一点,但是没有豆渣味唷~^^

家常滷肉燥 (露营OK)

煮好一锅肉燥备着,不论是盖饭、拌面、佐青菜都超好用的。每次出现肉燥盖饭,通常十分钟内就见碗底了!白饭的秒杀杀手啊。

绍兴卤牛腱_电锅料理 年菜前菜 18食堂

炒过的香辛料,加上香气十足的绍兴酒,简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法,牛腱肉质鲜嫩多汁不干柴,详细图文解说不藏私!(分享〜简易真空保存法♪ ★更多食谱收藏