卤肉

李妈妈家传卤肉

我不姓李XD,这是朋友妈妈的私房卤肉,朋友不藏私地每个步骤详细分享给我,就来发扬光大吧~记得多煮一锅白饭!

特製滷肉酱汁

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

卤肉饭

想念台湾时就想吃一碗超台味的食物~而想到最台湾味的美食之一就是卤肉饭了!好在之前在Weee!买的五花肉丁丁还放在冰库没用,一夜退冰后就可以拿来用了(真的好方便,不用自己辛苦切丁丁省去超多时间,我还会再回购!大推) · 油葱酥的部分我也是用省时方法,直接用【乐朋鹅油香葱】,这罐鹅油香葱的油葱香超香之外,随便加什么都好吃,一秒变台味(真心爱❤️)

家常滷肉

这次烹煮时间太赶 无法依序拍照 抱歉🙏 炖煮使用的是粹取锅 选择4hrs 也可用电锅 外锅2杯水 闷ㄧ下 外锅再加一点水 再炖煮一次 闷一下再开锅盖 即可完成

冰糖滷肉

滷一大锅,吸收满满滷汁的米血Q弹好吃,滷肉多汁好香嫩,淋一口酱汁配一颗鸡蛋真好吃。

什锦家常卤味

家常的口味,简单的辛香料与操作方式就能赋予食材无比美味

秒杀卤豆干 鸟蛋

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

卤牛腱

卤牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,这样卤的牛肉非常香而不腻,不管搭配食材凉拌或煮成简单的牛肉面都很棒!