卤肉

手切滷肉饭

古早味的滷肉饭,还是手切的肉肉好吃 再加上鲁蛋 油豆腐 一次可以吃好几碗

「手切滷肉饭」常备肉酱系列

想念入口即化的肥肉,搭着扎实的瘦肉块口感,但希望吃起来不腻口,所以决定来做常备肉酱之一-手切鲁(滷)肉酱,自己动手做,可以做出油腻感低,却富含胶质口感的肉燥酱喔!

简易凉拌卤牛筋

药材与牛筋炖煮3个小时,入味且多汁,完全吃不到牛肉特有的腥味,最适合喜欢方便的人以最简单的方式品尝到最道地的卤味,也很适合当作下酒菜唷。

一锅卤味🎶

一锅煮的概念, 卤鸡腿、豆干、蒟蒻⋯ 冰箱冷藏存放, 想吃的时候, 随时加热享用。 午餐便当盒, 最受欢迎的好料理。

卤大肠和油炸肥肠

大肠从洗到卤、再用油炸成肥肠~过程虽不少,但其实都不困难;好吃的东西永远都值得付出耐心与时间的。会清洗和卤制后,无论是吃汤面的切卤菜,亦或是用来煮面线或麻辣锅,都很实用喔!!一次多备些,分装冷冻后,想吃或想煮,随时可拿出来解冻退冰超方便的。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

【花生酱滷肉饭】

一直想试试花生酱滷肉燥。。 听说风味绝佳。更是节省一半时间。 刚好冰箱还有一块五花,和一咪咪绞肉。。 那就小滷一锅试试看🤘 我只能说,跟一般滷肉滋味完全不同。 又听说,花生酱有乳化剂,所以整锅能够浓稠香又香,果真❤ 我女鹅她很满意🤣

雪碧铁锅卤味

今晚我想来点...用这一锅来征服酒友的味蕾,有一锅香醇的卤味配啤酒就是刚刚好,雪碧与碳酸气泡混在一起炖卤让五花肉质变的更软了,喜欢辣的朋友沾着辣酱一起吃更对味。 我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/