卤肉

香菇卤肉燥

卤肉燥是台湾流行的一道猪肉菜肴,而做法也有很多种。我比较喜欢做古法的香菇卤肉燥,保流着那种怀念的古早味,香菇的浓郁香味和肉末是完美的配搭,造就了一种醇厚的味道,食用时简单方便上桌。

滷肉饭

在日工作 想念太后的饭菜 因为食材有限,经济小资料理 便宜又好做

香辣卤牛腱【压力锅料理】【下酒常备菜】

一般卤牛腱要卤到烂,通常都要来个一个半小时到两小时跑不掉,用压力锅只需要一半不到的时间就可以完成!!完全是生活忙碌之人的一大福音~ 轻轻松松卤出软嫩好吃香辣牛腱~当下酒菜或便当菜都超棒~(*☻-☻*) --- ↓使用一般锅子的传统卤法请看这边↓

免反复卤制~简单又入味~五香豆干+杏鲍菇

不用反复卤制、中途也不用翻搅~通通丢下去,闻到香味就差不多开锅啦~~~ 配饭、零食或当下酒菜都非常对味的~五香豆干/杏鲍菇~~ 卤一锅慢慢品尝~吃不完放进冰箱冷藏~ 冷藏后直接冰冰吃~非常适合现在热呼呼的天气呦~ (我老公的宵夜~哈哈哈~)

(无油葱版)滷肉饭

我最喜欢的台湾料理就是滷肉饭了,原本以为很困难,但在日本这几年自己做也有一定程度的味道。 比起很多令人失望的日本滷肉饭,我的日本朋友一吃这个就直接跟我要食谱拿去做便当了😚😚😚

家常滷肉饭

简单美妹的浓滑咸香的滷肉 淋上白饭 超满足怀念台式滷肉饭的好滋味 欢迎来【曼谷台湾好滋味】逛逛哦

Y芬的小厨房--香卤肉燥

之前肉燥都是用糖和酱油下去卤而已,这次加了黑糖和冰糖下去卤,没想到老公说,这次的比之前的好吃。

卤豆干

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。