卤肉

超Q软台式卤肉

WMF压力锅能迅速让肉质软嫩,但是卤肉时入味会稍嫌不足!其实只要提早5-10分钟关火泄压,再开盖以小火续炖10-15分钟就一样能卤出超台味的卤肉喔!(不用压力锅可以一般锅具,只要把炖煮时间加长即可)

卤鸡腿

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

越式滷肉

越式与台式滷肉不太相同的部份除了鱼露之外,还有就是三层肉有事先煎过,且滷好后要收汁~所以酱汁有较明显的甜味和黏稠度,不过其实也不难,而且也是超下饭!更是便当菜的好选择喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

卤味佐荞麦面

自从收到妈妈寄来的卤包之后,就一直很想卤一锅好物解解馋,因此今天便利用现有的材料来满足家乡味!

辣味无水卤豆干

用这种无水的料理方式,豆干的弹性不变,也能烧入味,辣椒加上喜爱的香料,让卤豆干的层次变得更丰富,非常美味且下饭!

五花肉卤萝卜

焖煮软嫩入味的五花肉每口吃起来都不油腻,白萝卜和红萝卜也都烧入味,这是ㄧ道下饭的好料理,吃着吃着就会多吃ㄧ碗饭~~