蜜汁嫩鸡块/豌豆马铃薯(上田太太爱料理)
【爱困哈欠便当进化"熟男魅力便当&quot后火力再开第二弹】 14/02/24 日式三色丼便当配菜作法说明 蜜汁嫩鸡块/豌豆马铃薯球 蜜汁嫩鸡块作法>>
马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
好吃不油腻马铃薯炖肉
在家做上一锅这样的五花肉炖土豆，这也太好吃了，主要食材就是名字上那两样，如果有洋葱可以增加甜味，如果有红萝卜可以调色，食材准备简单、随性，日式口味记得加上清酒、味醂、日式柴鱼酱油，没有的话也不打紧，酱油、糖、米酒也是可以的！
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】五月花妙用厨房纸巾之酥炸马铃薯
超好用的五月花妙用厨纸，可以用来擦拭锅子、吸油、吸附脏污、吸除多余的油脂、擦干盘子上的水渍。 有了他，下厨更加事半功倍，连酥炸马铃薯作起来都轻松又美味。
