马铃薯
马铃薯又称为洋芋,是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等,马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑,皮部呈色若不正常、发青,则可能含龙葵素,是致癌物质,必须煮熟食用。
和风炖马铃薯 (电锅三步骤)
在日本吃到的美味,甜甜的酱汁配上松绵的马铃薯,小小带皮一整颗,超级可爱~ 尝试用最简单的方式美味重现,只要备料30分钟,其他交给电锅就好了!
酸甜爽口.洛神花薯泥球
第一次看到洛神花的庐山真面目,是因为收到一罐朋友送的手工腌渍洛神花,很难想像如此美丽的花朵,腌渍过后竟能成为这么酸甜好吃的小零嘴。 口感爽脆、酸中带甜的洛神花,拌入马铃薯泥之后,除了让薯泥的色泽变得鲜艳讨喜,也让原本平淡无奇的小点心,瞬间活泼了起来。