马铃薯
马铃薯又称为洋芋,是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等,马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑,皮部呈色若不正常、发青,则可能含龙葵素,是致癌物质,必须煮熟食用。
[小汤的美味食谱] 自制黄金脆薯 (超简单好吃低油低盐)
马铃薯有非常多种类,属于淀粉类为很多国家地区的主食,我们今天用美国爱德华州产的russet品种来介绍黄金脆薯(每年冬春可买到,大卖场大约一颗8-10元那种),超简单快速又好吃,赶快来看一看! 料理过程视频解释: