芒果芭蕉乳酪冰淇淋舒芙蕾松饼
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冰淇淋材料混均。
- 第二步：
使用直立式搅拌棒搅打至无颗粒。
- 第三步：
倒入真空包装袋真空后，
- 第四步：
入冷冻柜每半小时搓揉软化3-4回至冻结即可备用。
- 第五步：
材料1混均至无颗粒。
- 第六步：
材料2混合砂糖分次添加，
- 第七步：
打至9分发。
- 第八步：
将材料2以翻拌方式混合。
- 第九步：
中火热锅下沙拉油与奶油润锅，使用冰淇淋勺倒入面糊。
- 第十步：
锅内待面糊底部开始上色转中小火，亦可再堆迭上1球增加高度。
- 第十一步：
待底部上色翻面，倒入1t热水上盖焖煮3-5分钟。
- 第十二步：
鬆饼即可取出迭放上一球冰淇淋与打发鲜奶油、时令水果排盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蛋白需打至9分发才能保持面糊蓬鬆度
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