馒头
白白胖胖的馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。是许多人爱吃的早餐选择之一，夹进煎蛋、肉松等各种配料，配上一杯豆浆，就是饱足感十足的元气早餐！
教你做～经典鲜奶白馒头 😜软棉不塌陷
这道馒头食谱的含水量非常高，用冰牛奶打面团才不会黏TT 喔！成品软绵不塌陷。糖份可自行调整，也可以用冰豆浆，杏仁牛奶，燕麦牛奶都很不错喔🥰
黑糖杂粮馒头：李奶奶的老配方
李奶奶其实姓简，所以这份食谱也蛮简单😄。 过程很简单，但是需要耐心等待发酵。 鲜香枸杞、酸甜葡萄干，淡淡黑糖香配上咬劲坚果。 配料可以随意替换，发面的过程也遂温度和湿度不同可以略作调整。 如果不加发酵蒸熟时间，制作时间大概在1小时。 早年李奶奶常常做很多馒头给家里的水电师傅们当点心。
