麻糬
一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点,软、糯、甜。闽南语称为“麻糬”(muâ-tsî)。在我国大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。在东亚地区的国家都有许多拥护者呢!在我国台湾地区的传统小吃─沾着花生糖粉没有包馅的麻糬是许多人的最爱,包着红豆、草莓等等各式馅料的大福麻糬,也受到许多人的欢迎!但贴心叮咛,吃的时候务必小心麻糬的Q黏咬劲唷!
芝士麻薯波波(软糯版)
其实我第一次在街上吃过就很喜欢,尝试了好多食谱可是总是和我在街上吃的口感不一样。很多食谱都用了木薯粉可是出来的效果都不是很理想,外皮硬硬的,里面也不是糯糯的。后来终于做到一款跟我吃过的比较相似, 而且所需要的材料也不多,竟然是一个不需要鸡蛋的食谱,也许下一次加上鸡蛋会更像的
鲜奶麻糬&手打花生粉
鲜奶麻糬是红了好一阵子的甜品,有别于常见糯米粉制成的麻糬,尝起来多了奶香、口感有种若有似无的奇妙感,不小心就会多吃几口!简单的几种材料搭配平底锅,敲打花生自成裹粉,超适合当小点享用。 欢迎来美食家坐坐: 1.
香醇牛奶麻糬 #深夜食堂猪氏会社
日本节目介绍麻糬时,使用木杵和石臼把蒸熟的原粒糯米一杵一杵的打成麻糬,那帅气的模样深深烙映在我脑海里,直到我付诸运行手作麻糬的那一天,我试过了千奇百怪的工具,甚至拿起22磅的哑铃来槌,才知道从糯米要捣成麻糬,不单单像电视里在那嘿嘿嘿的喊几声就可以的。 后来才发现世界上原来有糯米粉这种方便的东西,爱吃又爱找自己麻烦的我,不动手试看看一定会睡不着啦。
【超水嫩】鲜奶麻糬 milk mochi
超水嫩鲜奶麻糬不加糯米粉,使用木薯粉不怕胃胀气! 鲜奶麻糬跟一般的麻糬口气不太一样,比较Q弹水嫩而且有浓浓的奶香味~不用加一滴水,15分钟内就可完成的简单甜品,冷吃热吃都同样美味 :) 视频: