麻糬

纯糯米麻糬

小时候家里做糯米类食物,一定用生糯米泡水数小时,研磨、压重物排水、煮粿椊再揉成团。 现在有现成的糯米粉省掉很多任务序,水搅一搅入锅蒸熟即可。个人疑心病重也爱玩,偏偏不喜欢现成的东西,做萝卜糕我买在来米,做麻糬我买圆糯米来,一个步骤一个步骤慢慢玩。

芝士麻薯波波(软糯版)

其实我第一次在街上吃过就很喜欢,尝试了好多食谱可是总是和我在街上吃的口感不一样。很多食谱都用了木薯粉可是出来的效果都不是很理想,外皮硬硬的,里面也不是糯糯的。后来终于做到一款跟我吃过的比较相似, 而且所需要的材料也不多,竟然是一个不需要鸡蛋的食谱,也许下一次加上鸡蛋会更像的

鲜奶麻糬&手打花生粉

鲜奶麻糬是红了好一阵子的甜品,有别于常见糯米粉制成的麻糬,尝起来多了奶香、口感有种若有似无的奇妙感,不小心就会多吃几口!简单的几种材料搭配平底锅,敲打花生自成裹粉,超适合当小点享用。 欢迎来美食家坐坐: 1.

香醇牛奶麻糬 #深夜食堂猪氏会社

日本节目介绍麻糬时,使用木杵和石臼把蒸熟的原粒糯米一杵一杵的打成麻糬,那帅气的模样深深烙映在我脑海里,直到我付诸运行手作麻糬的那一天,我试过了千奇百怪的工具,甚至拿起22磅的哑铃来槌,才知道从糯米要捣成麻糬,不单单像电视里在那嘿嘿嘿的喊几声就可以的。 后来才发现世界上原来有糯米粉这种方便的东西,爱吃又爱找自己麻烦的我,不动手试看看一定会睡不着啦。

【超水嫩】鲜奶麻糬 milk mochi

超水嫩鲜奶麻糬不加糯米粉,使用木薯粉不怕胃胀气! 鲜奶麻糬跟一般的麻糬口气不太一样,比较Q弹水嫩而且有浓浓的奶香味~不用加一滴水,15分钟内就可完成的简单甜品,冷吃热吃都同样美味 :) 视频:

巧克力烤麻薯

外脆里糯的巧克力麻薯做法原来这么简单,有烤箱的都赶紧做起来,苦甜口味的巧克力,是来自大人的味道👍 外皮酥脆内里松软,接近布朗尼的口感👍。

麻糬

看过"轻轻松松做麻糬"后,才想起我也有收集到另一个麻糬食谱,做出来的麻糬経过 15 小时依旧软嫩弹牙的,给大家多一个选择 。