麻油
麻油是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制程之纯芝麻油气味浓香，常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同，分为市面上的黑麻油、白麻油和香油。麻油含有丰富的单元不饱和脂肪酸与维生素E，单元不饱和脂肪酸能协助身体降低坏的胆固醇，维生素E 则有抗氧化的作用。
麻油姜泥拌菜❤电锅小厨娘
有些菜真的很适合配麻油姜，像是川七、红凤菜、皇宫菜、高丽菜或Ａ菜等等，因为麻油不能高温烹调，用电锅来煮麻油料理非常适合。姜泥和香油先拌匀加热，再注意叶菜加热的时间，便可以兼顾健康美味。
《面面香趣》家常麻油高丽菜菇菇鸡面
天气转凉了， 就让麻油入菜暖暖身吧！ 麻油鸡、香菇鸡还有麻油面线是公认的暖和料理， 高丽菜易取得、孩子喜爱、营养价值高，又和麻油类料理很麻吉～ 今天就来个团结力量大的combo变化形吧！ 📌主妇CC的食谱都是适合单餐、2-4人享用的小份量餐点喔！💁🏻
