米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
鸡排盖饭チキンカツ丼（免炸）
鸡排盖饭（チキンカツ丼，亲子カツ丼）和亲子丼(おやこどんぶり)其实煮法非常相近，两者都是兼有鸡肉和鸡蛋的亲子风情，只是不同处在鸡肉变成炸鸡排而已。而今天的炸鸡排则施个小小的魔法，不用油炸，只利用烤箱模仿出酥炸鸡排的风味。 我的厨房 野犬的春梦：
![[每日便当]皮蛋瘦肉什锦粥](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/49/4d066512fb9e0c604f9d3d193fbf688b_250_190.jpg)
[每日便当]皮蛋瘦肉什锦粥
皮蛋瘦肉粥加入萝卜丝甜味鲜味大提升喔♪ IG: puttingshop 欢迎追踪我的每日便当 _________________ ＊烹调步骤和调味大都是自己方法开心煮，纯纪录与分享。
清 年菜再料理：卤控肉炒饭
结束了糜烂的过年之旅 ㄧ开工就得要对付满冰箱的奶奶料理 什么是奶奶料理呢～？ 就是我那贤慧的奶奶每次都会在我们回鹿港之前做一大堆我们爱吃的东西 塞了满车厢要我们带回台北吃 就先来解决最好吃的卤肉吧～～～
