米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
红蟳米糕 家乐福神厨大赛
源自福建省福州名菜，当地称为「八宝蟳饭」或「红蟳八宝饭」，原配料有鸭胗、猪肚、火腿、花生等。让食材简易化，将香菇、油葱酥、蛋等配料与糯米一同烹调成米糕，加入蟳肉摆盘完成的红蟳米糕，肥美多汁的红蟳肉与香甜顺滑的蟹黄，搭配米糕Q弹的口感，是最让人津津乐道，极品佳餚。
『腊味蒜香炒饭』美味的一锅到底清冰箱料理
刚过完年，相信冰箱里头还有很多待处理的食材，不仿可以利用这些食材，来简单变化出美味的炒饭料理！再炒盘青菜，就可以轻轻松松完成一餐！ 享受美味的同时，就可以顺便清冰箱喔！ 欢迎大家加入苏菲的彩色城堡粉丝团来跟我聊聊大小事！
藕粥│《以粥养生》清代名著粥品精选
慈山参入。治热渴，止泻，开胃消食，散留血，久服令人心欢。磨粉调食，味极淡，切片煮粥，甘而且香。凡物制法异，能移其气味，类如此。 【性味】味甘涩，性平，归肺、肝、胃经 【功效】收敛止血，散瘀，清凉止渴，开胃消食 【忌避】妇女生理期或产后避免食用 藕粥可以治热渴、止泻、开胃消食、散瘀血，常吃可以让人心情愉悦。将藕磨成粉与粥调和，味道清淡，如切成片煮粥，则味道甘且香。通常食物制作方法不同，能改变气味。
