米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
酒香蚵仔咸粥【金门高粱飘香料理】
小时候住在渔村 常常都有神明绕境活动 庙口都有免费的咸粥可以吃 现在回想起来还满有趣的 小厨就来做这道~酒香蚵仔咸粥 酸菜 蚵仔的咸鲜 再搭配高梁酒的香气 整个味道....好吃极了 天气渐渐转凉 来碗热呼呼的粥 温暖一下! 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
红枣银耳薏仁糙米浆粥【光泉加值型植物奶】
糙米浆一直是我很喜欢的早餐饮品选择,有时候,餐跟餐之间的空檔有点小饿时..更是很棒的即时饮。 含有薏仁颗粒的薏仁糙米浆..喝时还可以咀嚼到薏仁,口感丰富又饱足~这回试着将薏仁糙米浆搭配红枣银耳一起煮成美味的粥品,添加了薏仁与珍珠麦颗粒的糙米浆,加上红枣银耳,不但补充了元气,更增添养颜美容之效喔!很适合早餐食用,也是很棒的下午茶点心。
