米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
ㄚ曼达的厨房~地瓜粥
以前竹山姑姑家有个大灶,这个灶都会煮东西给他们家的猪吃,我如果有在姑姑家的话,我就会塞几条地瓜在胪子里,很快就会有烤地瓜吃,现在如果有些剩饭,我也会拿来煮地瓜粥,竹山地瓜有个特殊的香味跟甜味,而且纤维也不会太粗~~搭配一些酱菜或是滷蛋 滷猪脚~好好吃
快速、鲜甜高丽菜肉丝粥
时令的蔬菜最是鲜甜,高丽菜大片的手撕,一些肉丝提味,简单的调味料,就是稍感凉意的晚餐桌上,快速却充满蔬菜味美的粥品~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
宝宝副食品-南瓜猪肉菜菜粥(8M以上)
连挑食的侄女都秒杀完食的宝宝粥 因为很香一岁半的大宝宝不调味也很爱喔! 准备的材料可做:粥品一份约200ML可做为12份+上青菜20ML一餐总共220ML 因为要分侄女所以多做一些,妈咪可以依照要吃的天数去做调整