米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
『腊味蒜香炒饭』美味的一锅到底清冰箱料理
刚过完年，相信冰箱里头还有很多待处理的食材，不仿可以利用这些食材，来简单变化出美味的炒饭料理！再炒盘青菜，就可以轻轻松松完成一餐！ 享受美味的同时，就可以顺便清冰箱喔！ 欢迎大家加入苏菲的彩色城堡粉丝团来跟我聊聊大小事！
红蟳米糕 家乐福神厨大赛
源自福建省福州名菜，当地称为「八宝蟳饭」或「红蟳八宝饭」，原配料有鸭胗、猪肚、火腿、花生等。让食材简易化，将香菇、油葱酥、蛋等配料与糯米一同烹调成米糕，加入蟳肉摆盘完成的红蟳米糕，肥美多汁的红蟳肉与香甜顺滑的蟹黄，搭配米糕Q弹的口感，是最让人津津乐道，极品佳餚。
