米食
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米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！

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高丽菜稀饭

高丽菜稀饭

妈妈以前常煮的简易汤饭，自己加些料做调整，刚好天气热了，没什么胃口，煮些来吃，而且好久没煮了，偶而吃吃还真的是很美味呢！ 欢迎参观我的痞客邦：
粥
花生香菜米糕

花生香菜米糕

好怀念的夜市小吃. 软糯的米糕, 抹上特调酱油膏, 加上粗粒花生与香菜, 还有秘密武器三岛香鬆, 真是大口满足的美味
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石斑鱼粥

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石斑鱼粥
挑战潮汕一百道家常菜。第一道，石斑鱼砂锅粥，换石斑鱼皮粥，（老曲老牌鱼粥），新鲜的海鲜石斑鱼皮吃起来嫩。
粥
扬州炒饭

扬州炒饭

炒饭粒粒分明的关键还是在于煮饭时水量不要太多 饭煮稍微干一点的话热饭会比冷饭好炒 要炒出外面炒饭的香气就是酱油不要直接淋在饭上 酱油绕着锅边淋一圈 锅边的温度会使酱油逼出香气 这样炒饭会留住酱油香而不会有酱油的咸 以上是炒过一万盘炒饭人的心得 蜜汁叉烧作法请参考
炒饭

虱目鱼咸粥

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排队美食~虱目鱼咸粥！ 很多人大老远的驱车到台南就为了这一碗满满的鲜美。 有什么不为人知的秘诀吗？ 食材新鲜就是它的秘诀！ 预备备~ 我们自己来做一锅吧！(｡◕‿◕)ﾉﾟ Mia的厨房实验 /
粥
菜饭

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食是一种幸福，品味是一种情趣。
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香肠炒饭

香肠炒饭

又香又辣川味香肠和台湾口味真的完全不一样，满口花椒和辣椒的味道，切了薄片配上大葱丝，一口接一口的停不下来。 PS.可自行喜欢的蔬菜，冰箱有什么就加什么啰)
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