竹轮盖饭 盖饭天花板,来一盘太满足了,前阵子分享了看起来很闹但是很好吃的竹轮咖哩 这次就继续用竹轮来做菜吧 竹轮建议买大根一点的吃起来比较爽 表面划上简单的菱格纹可以帮助酱汁吸收 酱汁主要就是酱油、米酒、味醂三件套 这次还加了一点蚝油提鲜 配菜就用冰箱剩下的洋葱(我冰箱永远都会有半颗没用完的洋葱 呵呵。 盖饭 38 点赞 795 浏览
港式腊味煲仔饭 让大家看看不同炉子煮出来的煲仔饭效果,你们喜欢哪个评论区告诉我,一般都是用砂锅 不过自己煮就没这么讲究用一般的锅子就好 香肠肝肠因为制作方式的关係所以可以用热水烫一下把外层的油脂与灰尘之类的去掉 接着就是跟米饭一起煮熟 切成适当大小后淋上微甜的酱汁 在闷1-2分钟煮出锅巴的口感就完成了。 米食 13 点赞 792 浏览